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本格派・錫剥がれありVILLEDIEU 銅製ソトワール Ø18cm 内側錫張り 楽天。本格派・錫剥がれありVILLEDIEU 銅製ソトワール Ø18cm 内側錫張り。送料無料】大阪錫器 錫製 晩酌セット（チロリ、ぐい呑み） 【名入れ可。​ご覧いただきありがとうございます。​こちらはフランスの銅器の街**「ヴィルデュー（VILLEDIEU）」で作られた本格的な銅製ソトワール（ソテーパン）**です。銅と錫のクラシックな組み合わせによる優れた熱伝導性を持ち、プロの現場で長年愛用されてきた調理器具です。​商品の特徴と魅力​【プロ仕様の厚みと蓄熱性】​直径18cmに対し、重量が約1.1kgと厚手の銅板で作られています。これにより、高い蓄熱性があり、デリケートなソースやソテーの仕上がりが向上します。​【クラシックな錫張り仕様】​内側は熱伝導率に優れた**錫（すず）**が貼られています。錫はプロに好まれる素材ですが、この製品は使用に伴うメッキの消耗が見られます。​【ソトワール形状の汎用性】​底が広く、側面が立ち上がった形状は、ソテー、煮詰め、焼き付けなど、幅広い調理に対応します。​ サイズ詳細​直径（外寸）: 約 18 cm​深さ: 約 5.5 cm​重量: 約 1.1 kg​刻印: VILLEDIEU FRANCE (ヴィルデュー・フランス)​ 状態と注意事項（重要）​使用頻度: 長期間使用しておりました。​内側（錫）: 長年の使用により、内側の錫メッキが剥げている箇所があります。​錫が完全に剥がれ、銅の地肌が出ている部分があります。写真をご確認ください。​銅の地肌が出た状態で酸性の食材を調理すると、銅が溶出する可能性があるため、ご購入後に錫メッキの貼り直し（リメッキ）をご検討ください。​外側（銅部分）: 銅特有の変色（くすみ）や使用に伴う傷が多く見られます。​ハンドル: 鉄製ハンドルに、使用による変色やサビ、色ムラが見られます。​**IH（電磁調理器）には対応していません。**必ずガス火でご使用ください。。錫器 ぐい呑み | 籐巻 | 錫光。Fissler ステンレス IH対応 フライパン 28cm。misonoモリブデン　牛刀21cm。【新品 未使用】ツヴィリング スウィフト ナイフブロックセット カーマインレッド。Kilner小型手動バターチャーナー　1リットル。ビタクラフトウルトラ　4リットル。LE CREUSET 鋳鉄製 両手鍋20cm ル・クルーゼ。Ｂ☆レミパンプラス(ホワイト)。【超希少】義士焼き 焼き型 南部鉄器 たい焼き器 一丁焼き 鉄製 人形焼。タイガー　きょろちゃんかき氷器。LE CREUSET テリーヌ型 蓋付き(新品未使用)。Silit セラミック ミルクパン ホワイト　限定内側白。ツヴィリング　ツインセルマックス　ペティナイフ13cm定価39,600円。柳刃包丁 本焼き水焼尺一。アムウェイ　クィーンクック　6Lシチューパンセット 両手鍋 ステンレス 鍋。木屋 エーデルワイス 三徳包丁 鎌型 180mm。新品未使用 ワンダークラッシャー WC-3